目前,一種共同的困擾在企業高管人員的心中蔓延:即現實的微利經營對企業的可持續發展構成威脅,如何突破這個瓶頸卻誰都沒有底。因此,了解國內同行的現有招數以及國內外相對成熟的零售經驗,變得比以往任何時候都令人期待。
企業在精益管理方面實際采取的措施很多,但是在高管眼中哪些環節**重要呢?
用一個真實的案例來說明:在一次零售業探討利潤提升的論壇上,關于精益管理的關鍵,中國連鎖經營協會秘書長裴亮現場給出了6個答案供與會者選擇,分別是A、企業管理層的切實支持與貫徹;B、團隊與行業的力量;C、精益的企業文化;D、能耗管理;E、供應鏈管理;F、時間流程管理。
在緊張的20秒鐘后,一位日本專家**先亮出了題板,他選擇的是A、C。對此,在場的零售業企業高管頗有感觸,企業管理層的切實支持與貫徹是推動精益管理的關鍵因素。如去年下半年國美花了4500萬元對旗下500多家門店實施改造,“這沒有黃光裕的點頭是不可能的”。有圈內人士評論,實際上,企業要降低能耗、改善物流系統等,先是大量資金的投入,而在這一點上,本土企業管理層的意識與外資有很大的差距。
但是這幾項中被選中比例**高的是C(精益的企業文化)。精益理念是貫穿于企業整個管理當中的一項系統工程,因此從管理層到底層員工在觀念、意識上都要統一,即形成精益的企業文化。
如在深圳,沃爾瑪中國總部的辦公室相當簡樸;而據了解,沃爾瑪公司董事長的辦公室總面積還不足10平方米,并且沒有窗戶;沃爾瑪管理層出差時不會考慮住單人房,坐飛機也只乘坐經濟艙。
此外,很多與會者還把能耗管理作為關鍵的環節。實際上,目前中國企業在精益化管理上還比較粗放,在河北保龍倉,1億元銷售額需要130萬元成本的塑料袋,而麥德龍從1995年開始就一直推行有償使用塑料袋。據大商集團副總經理林毅介紹,現在占經營成本**大的租金成本、能源成本和人員工資三方面中,能源成本占到總額的20%~30%。
不過現在降低能耗仍被認為是**具操作性、見效快的成本控制方法。一個很簡單的例子就是,目前國內各大超市都通過各種辦法(如人為控制用電設備)以及節能手段,降低用電成本。
據日本專家介紹,與中國企業不同,他們更愿意通過各種方式吸引更多的消費者從而提高收益。這一點值得深思。
本報記者 周茜蘋